Las mimbreras son diferentes especies de sauces que tienen gran importancia para la elaboración de cestas. Otras plantas se aprovechan como materia prima para la fabricación de útiles diversos. Es el caso del "boj", un arbusto de dura madera que se utiliza para la fabricación de peines, mangos de herramientas, reglas, cucharas de palo, e instrumentos musicales.

Es de destacar la presencia del lúpulo (Humulus lupulus) que es, junto a la cebada, el elemento fundamental para la elaboración de cerveza. Actúa como conservante, otorgando además un aroma y un sabor característicos. Para ello se utilizan las inflorescencias femeninas, que tradicionalmente también se usaban como relleno de almohadas, pues posee propiedades narcóticas.